نیکوتینامید
مقدمه
نیاسینامید که با نامهای نیکوتینامید، ویتامین B3 یا ویتامین PP نیز شناخته میشود، یک ویتامین محلول در آب است و به ویتامینهای گروه B تعلق دارد. بخش نیاسینامید در این دو ساختار کوآنزیمی در بدن انسان دارای خواص افزودن هیدروژن و دهیدروژناسیون است که در اکسیداسیون بیولوژیکی نقش دارد. انتقال هیدروژن میتواند تنفس بافتی، فرآیند اکسیداسیون بیولوژیکی و متابولیسم را تقویت کند که برای حفظ یکپارچگی بافتهای طبیعی، به ویژه پوست، دستگاه گوارش و سیستم عصبی از اهمیت بالایی برخوردار است. کمبود آن باعث ایجاد پروتز میشود زیرا تنفس و متابولیسم سلولها تحت تأثیر قرار میگیرد.
خواص شیمیایی
نیاسینامید یک کریستال یا پودر کریستالی سفید سوزنی شکل، بیبو یا کمی بدبو و کمی تلخ است. چگالی نسبی آن ۱.۴ و نقطه ذوب آن ۱۲۹-۱۳۱ درجه سانتیگراد است. ۱ گرم از این محصول در ۱ میلیلیتر آب، ۱.۵ میلیلیتر اتانول یا ۱۰ میلیلیتر گلیسیرین محلول است و در اتر نامحلول است. نسبتاً پایدار است. در برابر اسید، قلیا و دمای بالا مقاوم است. در برابر نور و گرما در هوای خشک پایدار است. هنگامی که در محلولهای قلیایی یا اسیدی گرم میشود، نیاسین تولید میکند.
عملکرد فیزیولوژیکی
توانایی خوب ضد چروک توانایی ضد چروک نیاسینامید این است که میتواند ChemicalbookATP را فعال کند، به سلولهای کراتین نشاط ببخشد، سنتز کلاژن را افزایش دهد و همافزایی خوبی داشته باشد که میتواند با سایر مواد ضد چروک مورد استفاده قرار گیرد. بسیاری از مطالعات در داخل و خارج از کشور نشان دادهاند که نیاسینامید میتواند به طور مؤثری بروز سرکوب سیستم ایمنی پوست در اثر تابش اشعه ماوراء بنفش را کاهش دهد.
